Kyckling med timjan och balsamvinägersås

Kyckling med timjan och balsamvinägersås
4 portioner

3-4 kycklingfiléer
10 champinjoner
1 rödlök
salt och peppar

Sås
250ml matlagningsgrädde
1 buljongtärning
2 msk balsamvinäger
1 tsk svartvinbärsgelé
1 tsk timjan
salt och peppar

Sätt ugnen på 175 grader.
Skär kyckling, champinjoner och rödlök i mindre bitar. Stek därefter kyckling, champinjoner och rödlök ett par minuter till de får färg. Salta och peppra. Lägg sedan över allt i en ungsfast form. Häll matlagningsgrädden i stekpannan. Smula sönder en buljongtärning och blanda i balsamvinäger och gelé. Rör om och låt puttra till gelen smälter och buljongen löser sig. Tillsätt timjan, salta och peppra.
Häll såsen över kycklingen, löken och champinjonerna i den ugnsfasta formen. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter, till kycklingen blir färdig.
Servera med ris och grönsallad!

Prova detta recept. Superenkelt och sååå gott!


Kommentarer
Postat av: Sue

Mmmmm det låter verkligen smarrigt!

Älskar kyckling. Det ska jag prova!



Mysig kväll på dig!



Kramet

2009-02-24 @ 19:44:35
URL: http://suzanita.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0